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7月26日,包头市市场监管局食品药品安全第五督查组对永盛成连锁超市(固阳县天和永盛成超市)开展执法检查,现场查获腐败变质熟肉制品。

△库房冰柜内发现变质整鸡

△发霉香肠

在超市内的一家熟肉加工店,执法人员在仓库的冰柜内发现存放有发霉变质的香肠13根、整鸡17只、鹌鹑蛋3斤,且包装袋无任何标识。执法人员立即对腐败变质食品进行现场封存,并紧急启动稽查执法程序,调动市食品药品综合行政执法局执法人员赶赴现场,对案件进行调查核实取证。

△执法人员现场立即封存

△执法人员现场进行封存

检查中,执法人员在超市内展架发现一批未在简易包装上注明生产日期的粉条,查验进货手续不全、生产加工小作坊许可证件已过期。

△立即封存该批粉条

针对这一情况,执法人员现场对这批粉条立即封存,并赶往粉条加工小作坊进行突击检查。经查,该小作坊没有必备的产品生产日期喷码设备,食品添加剂使用记录不全,且产品包装袋上未注明所使用食品添加剂的名称等问题。执法人员现场责成属地市场监管部门对成品库内存放的粉条进行抽样送检,检验其成分;并要求该粉条加工小作坊立即停业整改。

△检查原材料生产日期、保质期当日,督查组还对固阳县远近农贸市场、天风工地食堂、仁医堂药业等企业进行了实地检查,重点对熟食品的加工操作环境及卫生条件、临期(超期)食品处置、食品添加剂管理、散装食品和预包装食品包装标识、药品经营企业冷藏药品管理以及各企业安全生产等情况进行了细致检查。

现场检查发现,远近农贸市场部分小作坊卫生条件差、操作环境不符合要求、与生活区未有效隔离;面点加工食品添加剂管理不严,灭蝇灯、紫外线灯形同虚设,索证索票不全、进货台账不完整,散装零售食品无标签标识,临期(超期)食品处置登记记录不规范或未登记。

仁医堂药业冷藏药品购进验收记录不完整,在途运输记录与实际到货登记不一致,中药饮片装斗、清斗记录不全等问题。

针对这些问题,督查组责成属地市场监管部门监督涉事企业逐项认真进行整改,并将整改情况及时反馈。

(包头日报社全媒体记者:吴莎)

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